創作奄美料理・和食・会席なら鹿児島の「健美和楽 花ん華」へ

こだわり

人と人とを紬ぐ奄美の健美食レストラン
健美和楽 花ん華

奄美大島は長寿の島とも呼ばれ、その源、「食」を語ることは奄美の歴史・自然・祭り、人を語ることにつながるとも言われています。長い歴史と風土に培われた食文化は昨今注目をあびています。

この度新しく生まれ変わった「花ん華」は、人と人を紬ぐ健美食れすとらんとして健康と美容に良いとされる奄美の食文化を花ん華ならではの創作奄美料理としてお楽しみいただけます。「鶏飯」はもちろん、奄美近海でとれた新鮮な食材やしまじゅうり(=島料理)など奄美の食文化への探求とこだわりの味をお楽しみいただけます。

また、四季折々を感じられる会席でお祝いごと、顔合わせ、結納などハレの日はもちろん、ご家族での集まりや宴会などにも落ち着いた個室でゆっくりと和みの席をお楽しみ下さい。

※2名~32名迄、人数に合わせて個室もご利用できます。また和室は椅子を装備しております。

奄美の郷土料理「鶏飯」を味わう

奄美の郷土料理鶏飯

江戸時代には薩摩の役人をもてなすために用いられたこともあり、別名「殿様料理」と呼ばれる、鹿児島・奄美大島の代表的な郷土料理「奄美鶏飯」。

桜島どりの胸肉・干し椎茸・錦糸卵・山川漬け・海苔・ネギなどの彩り豊かな具材をご飯の上に乗せ、鹿児島産鶏のガラをじっくりと煮込んだ特製スープをたっぷりかけて食べる「奄美鶏飯」。地元で愛される伝統の味を是非花ん華でご賞味ください。鶏飯がセットになったメニューもございますので、お好みのセットでお楽しみいただけます。

お料理メニュー・詳しくはこちら

ご宴会・祝宴も花ん華におまかせください

ご宴会・祝宴

花ん華では、祝宴・ご宴会・顔合わせ・接待などでもご利用いただけるよう、個室も完備しております。歓送迎会、忘新年会などもお気軽にご相談ください。

※個室ご利用は4名様以上、お一人様 昼3,500円~ 夜4,000円~のお料理ご注文のお客様のみのご利用をお願いしております。

ご宴会メニュー・詳しくはこちら

ページトップへ